Bahçıvan Usulü Hindi (4 Kişilik)

Malzemeler
1 Hindi But
1 Su Bardağı Beyaz Şarap
2 Havuç
3 Çorba Kaşığı Sirke
4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Un
1 Salçalık Kırmızı Biber
8-12 Arpacık Soğan
1 Çorba Kaşığı Hardal
1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
1 Su Bardağı Su
1 Defne Yaprağı
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
3-4 Dal Maydanoz Tuz, Karabiber

Ançuez Soslu Hindi (4 Kişilik)

Malzemeler
1 havuç
1 sap kereviz
1 soğan
1 çorba kaşığı elma sirkesi
500 gr taze hindi göğüs eti
1 yumurta
3 ançüez filetosu
3-4 dal maydanoz
Zeytinyağı, tuz, karabiber

HİNDİ DOLMA (KESTANELİ İÇ PİLAVLI)

MALZEMELER: 6 kişi için

• 2 Kg’lık bir adet Hindi
• 8 su bardağı Su
• ½ yemek kaşığı Tuz

  SALÇASI İÇİN

• 80 gr sadeyağ (4 yemek kaşığı)
• 2 adet orta büyüklükte Kuru Soğan
• 1 kahve fincanı domates salçası yada 2 adet irice Domates
• 2 su bardağı Hindi Suyu

  KESTANELİ İÇ PİLAV

• 375 gr Pirinç (1,5 su bardağı)
• 250 gr Kestane
• 1 adet orta boy Kuru Soğan
• 60 gr sadeyağ (3 yemek kaşığı)
• 1 yemek kaşığı Çam Fıstığı
• 2 yemek kaşığı Kuş Üzümü
• Tuz, Karabiber, Yeni Bahar, Tarçın

HAZIRLANIŞI

• Temizlenmiş hindi 8 bardak su ile tencereye konur ve etleri yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
• Bu arada suyun ısınmasıyla oluşan köpükler delikli bir kepçe ile alınır.
• Sonra yağın içine soğanlar çentilerek pembeleşinceye kadar tutulur.
• Domates kullanılacaksa, üstüne domateslerde konur.
• Domatesler kavrulduktan sonra hindi suyu ilave edilir,(eğer salça kullanılıyorsa,
  bu safhada sulandırılmış salça ilave olunur).
• Sonra, Hindi bir tepsiye konur. Üzerine bu salça dökülerek fırına konur.
• Diğer yanda, İç Pilav hazırlanır. 2 silme yemek kaşığı yağ içine 1 adet soğan çentilir.
• Çam fıstıkları da atılarak kavrulur. Daha sonra pirinç ilave olunur ve 10 dakika kadar kavrulur.
• Bu arada Kestaneler hafifçe yumuşayacak ama dağılmayacak şekilde haşlanır.
• Sonra pirinçlere silme 1 çay kaşığı karabiber, tarçın, bahar,
• Kuş Üzümü tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve Kestaneler ilave edilir. Üzerine 1,5 bardak su ilave edilir.
• 20 dakika kadar kaynatılır.
• Fırından çıkarılan Hindinin içine pilav doldurulur. 10 dakika daha fırına atılır.

Pınar yılmazerler ‘ in bu yazısı

çok hoşuma gitti ;

sizlerle paylaşmak istedim

Pınar YILMAZERLER / pyilmazerler@hurriyet.com.tr

İyiliğin reklamı olmaz. Aynı zamanda yapılan iyiliğin reklamının üçüncü şahıslar tarafından yapılmasının da hiçbir olumsuz yanı yoktur bence.

Başlığım biraz reklam gibi oldu ama dedim ya; iyiliğin reklamı üçüncü şahıslar tarafından yapılabilir! Bizim gazeteye yakın bir Starbucks var. Ben de fırsat buldukça oraya gidiyorum. Gide gele çalışanlarla sohbet eder olduk. Geçtiğimiz günlerde güzel bir sepet gördüm kafe’nin ortasında. İçinde de birkaç oyuncak var. “Bu ne böyle” dedim. Hemen açıkladılar. Starbuckslar kafe açtıkları her yerde bir kardeş okul belirliyorlarmış. Müşterilerden gelen oyuncakları, kitapları o okuldaki öğrencilere götürüyorlarmış. Bu fikir benim çok hoşuma gitti. Hatta; “Yetkili biriyle röportaj yapalım. Herkes duysun ve yardımda bulunsun” dedim. Üstelik merkezden bir yetkiliyle konuşma şansım da oldu. Bana tatlılıkla böyle bir şeyin reklamını yapmanın şirket politikasına aykırı olduğunu söylediler. Ben de; “Siz söylemezseniz insanlar nereden bilecek ki” dedim. Baktım olmuyor. “Peki siz yaptığınız iyiliği söylemeyin. Ama ben yazacağım, haberiniz olsun” dedim ve işte yazıyorum!

Arkadaşlar; hem sizi utandırmayacak, hem de başkalarını incitmeyecek şekilde düzgün, yıpranmamış, yırtılmamış kitaplarınızı, oyuncaklarınızı Starbucks’lardaki sepetlerin içine atıverin! O semtte bulunan kardeş okullardaki çocuklar sizin oyuncaklarınızla oynasın, kitaplarınızı okusun. Araya yine bir öğüt attırıverdim fark ettiniz mi? Demek ki neymiş; siz kendinizi övmeyeceksiniz, yaptığınız iyilikleri bir şovmen edasıyla anlatmayacaksınız. Siz iyilik yapacaksınız. O iyiliğin ulaştığı kalp dile gelip, sizi başkalarına anlatacak! Çok ama çok güzel bir yıl geçirmenizi diliyorum. Yaşadığınız her gün, bir önceki gününüzdenden daha güzel olsun. Öpücüklerimi konduruyorum o tatlı yanaklarınıza!

Banvit Hindi Yılbaşı Sofraları’nda

Bir yılbaşı geleneği olan hindi, Banvit’in lezzet uzmanlığı ve kalitesiyle sofralardaki yerini almaya hazırlanıyor. Banvit, yılbaşı gecesinin keyfine ve her aileye uygun üç farklı lezzet alternatifini aralık ayında tüketiciye sunuyor. Yılbaşında geleneksel hindiden vazgeçemeyen geniş aileler için bütün hindi hazırlayan Banvit, ‘Bir bütün hindiyi bitiremiyoruz’ diyenlere de Banvit yarım hindi seçeneğini sunuyor. Ayrıca, 2.5 ila 3.5 kg’lık Banvit Roaster’lar da yeni yılın keyifli heyecanını sevdikleriyle yaşamak isteyenlere özel olarak üretiliyor.
Banvit, yılbaşı için sunduğu bu ürün alternatiflerini, sağladığı pişirme ve servis kolaylıklarıyla daha rahat hazırlanabilir bir hale de getiriyor. Tüketicilerin hindi ve roasterları kolayca pişirmelerini sağlayacak pişirme torbası ve termometre hediyeli Banvit ürünleriyle birlikte, özenle seçilmiş yedi farklı tarif bulunan bir yemek kitapçığı da veriyor.
Tesislerinde dört ay tahıl, mineral ve vitaminlerden oluşan karma yemlerle hindi ve roasterları besleyen Banvit, tüketicilerine sağlıklı olduğu kadar daha yumuşak etli, lezzetli ve kolay hazırlanabilir ürünler sunuyor.

BANVİT’TEN YILBAŞI’NA ÖZEL TARİFLER:

BANVİT HİNDİ 2009

10 Kişilik

1 adet banvit hindi (5–5,5 kg)
1 adet portakal
1 çorba kaşığı biberiye (ince kıyılmış)
1,5 çorba kaşığı kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
1 çay kaşığı pul kırmızıbiber
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı bal
Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
5 sap maydanoz (yapraklanmış)
¼ adet orta boy soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (iri doğranmış)
2 sap kereviz (ince kıyılmış)
1 adet küçük boy elma (küçük küp doğranmış)
100 gr kayısı (kuru, 4’e kesilmiş)
50 gr vişne (şoklu, süzülmüş)
3 çorba kaşığı maydanoz (iri doğranmış)
60 gr fındık ve ceviz (iri dövülmüş)
40 gr badem (soyulmuş, hafif kavrulmuş, iri dövülmüş)
5 dilim tost ekmeği (kenarları alınmış, küçük küp doğranmış)

• Bir adet portakalı kabuğu ile beraber rendeleyin. Biberiyeyi katıp, harmanlayın. Bir çorba kaşığı kişniş tohumu, kimyon tohumu, pul kırmızıbiber, tarçın, bal, tuz ve karabiberi havanda iyice ezin. Biberiyeli portakal, tereyağının yarısı ve ezilmiş baharat karışımını krema kıvamına gelinceya kadar iyice karıştırın.

• Hindiyi, göğüs kısmı yukarıya gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Her tarafına, özellikle göğüs ve but kısımlarına tereyağlı karışımı iyice sürün.

• Maydanoz yaprakları ve ¼ soğanı hindinin göğüs boşluğuna yerleştirin.

• Kalan kişniş tohumunu hafifçe dövün. Kalan tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Soğan ve kerevizleri katıp, karıştırarak orta ateşte 5 dak. soteleyin. Karıştırmaya devam ederek elmayı ekleyin ve 5 dak. daha pişirin. Dövdüğünüz kişniş tohumunu ilave edip, 1–2 dak. daha karıştırarak pişirin. Kalan tüm malzemeleri katın ve iyice harmanlayın.

• Elmalı karışımın yarısını hindinin göğüs boşluğuna çok sıkı olmayacak şekilde doldurun. Hindinin bacaklarını yukarıda çarpraz olacak şekilde sıkıca bağlayın.

• Hindi ile beraber verilen pişirme termometresini, kullanma talimatında olduğu gibi hindinin göğüs etine yerleştirin.

• Pişirme torbasına çok az un koyup, torbanın her tarafını unlayın ve fazla unları silkeleyin. Hindiyi pişirme torbasına yerleştirin. Torbanın ağzını yanmaz tel ile sıkıca bağlayıp, üzerine toplu iğne ile birkaç delik açın.

• Önceden ısıtılmış 190 °C fırında 1 saat 40 dak. pişirdikten sonra pişirme termometresinin hareketini takip edin. Hindiyi fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 10–15 dak. dinlendirin.

• Hindinin servis edilmesinden 10 dak. önce kalan elmalı karışımı, bir çorba kaşığı ısıtılmış tereyağında ve orta ateşte karıştırarak, elmalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dak. pişirin. Hindi ile beraber servis yapın.

YILDA BİR AŞK

8 Kişilik

1 adet Banvit Hindi
2 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı karanfil (dövülmüş)
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
25 gr tereyağı (yumuşatılmış)
4 çorba kaşığı bal
600 ml tavuk suyu (sıcak)
1 çorba kaşığı susam
50 gr badem (beyazlatılmış, ince doğranmış)
Taze otlar

1 Bütün baharatları karıştırın. Baharat karışımı ile hindinin içini ve dışını ovun.
2 Hindiyi yağlanmış derince bir fırın kabına yerleştirin, üzerine lokma lokma tereyağını koyun. Balı 150 ml tavuk suyunda eritin ve hindinin üzerine gezdirin. Hindiyi hava almayacak şekilde 2-3 kat alüminyum folyo ile sıkıca kapatın.
3 Önceden ısıtılmış 190 C derece fırında 1 saat 45 dak pişirin. Bu süre içinde bir kaç kez hindiyi fırından çıkarıp tepside biriken sudan üzerine sürün. Kurumaması için ara ara 150 ml tavuk suyunu daha hindinin üzerine gezdirerek ilave edin.
4 Susam ve bademleri sallayarak kısık ateşte 8-10 dak. kavurun.
5 Hindiyi fırından çıkarın, alüminyum folyoyu açın, üzerine fırın kabında biriken sudan sürün ve kızarıncaya kadar yaklaşık 30–35 dak. daha pişirin. Fırın kabında biriken suyu ayrı bir kaba süzün, suyun üzerinde biriken yağı alın ve üzerine kalan tavuk suyundan ilave ederek suyu 125 ml’ye tamamlayın. Badem ve susamları bu suya katıp hindinin üzerine gezdirin.
6 Hindiyi tekrar fırına koyun, 8–10 dak. daha pişirip servis tabağına alın ve sıcak tutun.
7 Kalan tavuk suyunu fırın kabında biriken suya katıp, kaynama noktasına getirin. Ateşi kısıp, 4–5 dak. kaynatın, başka bir kaba süzün ve kaynama noktasına getirip, tuz ve karabiber serpin. Hindiyi, hazırladığınız sos ve Yeniyıl Meltemi ile birlikte servis yapın.

YENİYIL MELTEMİ

8 Kişilik

50 gr tereyağı
700 gr mantar (4’e bölünmüş)
6 çorba kaşığı tatlı beyaz şarap
1 adet soğan (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
300 ml tavuk suyu
150 ml krema
450 gr kestane (haşlanmış, bütün)

1 Tereyağının yarısını eritip, mantarları yüksek ateşte ara ara sallayarak 6-8 dak. soteleyin. Şarabı ilave edip, azalıncaya kadar birkaç dak. daha pişirin. Mantarları delikli kaşık ile tavadan alıp, sıcak tutun.
2 Aynı tavada kalan tereyağını ısıtıp, soğan ve kekiği orta ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3 dak. soteleyin. Tavuk suyunu ilave edip, kısık ateşte 6 dak. kaynatın.
3 Mantarları ve kremayı katıp ısıtın. Kestaneleri ilave edip harmanlayın ve hindiyle beraber sıcak servis yapın.

ADAÇAYLI HİNDİ

6 – 8 Kişilik

1 Adet Banvit Hindi (3-4 Kg’lık)
100 Gr Bal
150 Ml Soya Sosu
600 Ml Piliç Suyu
45 Gr Tereyağı
1 Adet Soğan (İnce Kıyılmış)
1 Adet Kereviz Sapı (İnce Kıyılmış)
10 Adet Taze Adaçayı Yaprağı
(İnce Şerit Doğranmış)
160 Gr Taze Ekmek İçi (Ufalanmış)
1 Çorba Kaşığı Kuru Adaçayı Yaprağı (Ufalanmış)
4 Çorba Kaşığı Maydanoz (İnce Kıyılmış)
2 Adet Yumurta Beyazı (Hafif Çırpılmış)
2 Çorba Kaşığı Un
Tuz, Tane Karabiber
(Arzu Edilen Miktarda, Dövülmüş)

• Bal, soya sosu ve 100 ml piliç suyunu iyice çırpın. Hindinin içine dışına sürüp, iyice ovun. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve en az 2 saat dinlendirin.

• Tereyağını ısıtıp, soğan ve kerevizleri katın. Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3 dak. soteleyin. Soğanları geniş bir kaba alın. Taze adaçayı yaprağı, ekmek içi, kuru adaçayı, maydanoz, yumurta beyazı, tuz ve karabiberi katıp, iyice harmanlayın.

• Hazırladığınız harcı, hindinin göğüs kafesi boşluğuna çok sıkı olmayacak şekilde doldurun.
• Pişirme torbasına bir tatlı kaşığı un koyup, her tarafını unlayın ve fazla unları silkeleyin. Hindiyi pişirme torbasına yerleştirin. Torbanın ağzını yanmaz tel ile sıkıca bağlayıp, üzerine toplu iğne ile birkaç delik açın.

• Önceden ısıtılmış 190 °C fırında 1 saat 40 dak. pişirdikten sonra pişirme termometresinin hareketini takip edin. Hindiyi fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 10-15 dak. dinlendirin.

• Hindiyi sos ve arzu ederseniz sotelenmiş sebze ile birlikte servis yapın.

Not : Servis sırasında üzerine sos gezdirmek isterseniz; pişirme torbası içinde biriken sudan 2 çorba kaşığı alıp, yağsız tavaya koyun. Karıştırarak unu ekleyip, yedirin. Kısık ateşte ve karıştırmaya devam ederek, un hafif kahverengi oluncaya kadar kavurun. Ateşten alın. Karıştırmaya ara vermeden ve yavaş yavaş kalan piliç suyunu akıtıp, yedirin. Orta ateşte ve karıştırarak sos hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.

20 kişilik Sinema Salonuyla Mia Park Fark Yaratıyor

İstanbul Kurtköy’de yaklaşık 12 bin mekrekare arazide kurulan, 10 bin metrekaresi yeşil alan ve sosyal donatılara ayrılan 139 daireden oluşan Mia Park 20 kişilik sinema salonuyla fark yaratıyor. Namberg İnşaat tarafından 18 ay gibi kısa bir sürede tamamlanan İstanbul Kurtköy Mia Park’ı tercih edenler sadece yarı olimpik yüzme havuzu, sauna, fitness center, tenis-basketbol-futbol -voleybol sahası veya genel amaçlı oyun odasının değil sinemanın da keyfini doyasıya yaşayacaklar.

Ev ortamında hatta uzanarak film izleme keyfi

Mia Park’ın 120 metrekarelik sinema salonunda aynı anda 20 kişi film izleyebiliyor. Geniş perdeye projeksiyon, sinema ses sistemi ve DVD’yle yayın yapıyorlar. Dileyen daire sahipleri dilediği zaman sinemadan istifade edebiliyor. Oturma yerleri rahat puflarla hazırlandığı için ev ortamında hatta uzanarak film izleyebiliyorlar.
Mia Park’ta yaşayanlar için herşey el altında. Dileyen ortak kullanıma açık barbakü terasta nefis sofralar kurarken, dileyenler güneşlenme terasında yazın keyfini çıkaracak.

18 ayda 18 milyon dolarlık proje

Adını Beykoz Konakları ve Kemer Rose Residence projeleri ile duyuran Saray Halı Grubu’na bağlı Namberg İnşaat’ın Kurtköy’de başladığı, 139 daireden oluşan Mia Park projesi 18 ay gibi kısa bir sürede tamamlandı. 18 milyon dolarlık projede üç tip daire bulunuyor. 77 metre kare olan ve toplam 147 bin 500 liradan satılan 1+1 daireler 7375 lira, 104 metrekare olan ve toplam 188 bin 500 liradan satılan 2+1 daireler 9425, yine 2+1 olan ancak 147 metrekare alana sahip toplam 238 bin 500 lira olan daireler11 bin 925 lira, 277 bin 500 liradan satılan 169 metrekare 3+1 daireler ise 13 bin 875 lira peşinatla satılıyor.
Mia Park’ta daire sahibi olmak isteyenler kalan miktar için ise özel banka anlaşmaları doğrultusunda, 12 ay yüzde 0,37. 24 ayda yüzde 1.05, 36 ayda yüzde 1.29, 48 ayda yüzde 1.41, 60 ayda yüzde 1.49, 72 ayda yüzde 1.53, 84 ayda yüzde 1.57, 96 ayda yüzde 1.59, 108 ayda yüzde 1.61 veya on yıla kadar 1.63 gibi oldukça düşük faizlerle daire sahibi olabilecekler..

İnşaatlara 2007 yılı mart ayında başlanan Mia Park 11 bin 588 mekrekare alan içinde 2 bin metrekare oturum alanı, geri kalan alanlarda havuz, spor alanları ve yeşil alanlar olarak dizayn edilmiş. Mia Park’ta kapalı otopark, (her daireye 1 adet) açık otopark olanağı sunan Mia Park, projesi; çevresindeki havalimanı, uluslararası fuar alanı, Okan ve Sabancı üniversitesi, Formula 1 ve Gebze Organize Sanayi çalışanlarına yönelik olarak planlandı. B ve B+ gelir grubuna hitap eden proje de yok yok.
Cepheler Fransız balkon., ortak site jeneratörü, her blokta 2 adet Steigen marka asansör, su deposu ve hidrofor, pis su tesisatlarında sessiz boru, doğramalar PVC esaslı Veratec pencere sistemleri, iklim kontrollü Isıcam, görüntülü intercom, Kablolu TV altyapısı, yangın ve doğalgaz alarm sistemi, Alarko marka kombi sistemi, Panel radyatör, mutfaklarda duman ve gaz kaçağı algılama detektörü, ahşap kaplamalı dış kapılar, ahşap Orsan marka iç kapılar; duvarlar macunlu saten boya, özel dizayn Eurodecor marka mutfak, banyo ve tuvaletler Kütahya seramik, salon ve odalarda Kronotex parke.

Broderi Narin’den Yılbaşına Özel

Broderi Narin, Aralık ayı boyunca cazip bir yılbaşı kampanyası gerçekleştiriyor. Yeni yılla birlikte evini yenilemek isteyenler Broderi Narin’in Mahmutbey’deki fabrika satış mağazasından yaptıkları 500 YTL’nin üzerindeki . alışverişlerinde amerikan servisi, 1000 YTL’nin üzerindeki alışverişlerinde masa örtüsü ve 1500 YTL’nin üzerindeki alışverişlerinde ise brode runnera ücretsiz olarak sahip olacaklar.

3000’den fazla ürün çeşidinin bir arada sunulduğu Broderi Narin’in fabrika satış İstanbul Mahmutbey’de, Taşocağı Caddesi üzerinde yer alıyor. Broderi Narin, Türkiye’ye yayılan tüm satış noktalarında ve İstanbul Mahmutbey’deki fabrika satış mağazasında, 80 yılı aşan birikimiyle, müşteri memnuniyetini esas alan bir anlayış içerisinde hizmet veriyor.

www.broderinarin.com.tr

Yeni Yılda Sevdiklerinize Sıcacık Bir Sürpriz Yapın

Bir yıl daha geride kaldı. Yeni bir yıl yepyeni umutlar demek… Yılbaşı gibi özel günlerde birbirimizi mutlu etmek ister, sevdiklerimizi en çok sevindirecek hediyeyi bulabilmek için günlerce düşünür, saatlerce geziniriz. UFO, ile bu telaşınıza son vereceksiniz. Bu yıl, dostlarınıza işe yarayacak bir hediye vermenin tam zamanı. Sıcacık ışığıyla Türk halkını senelerdir ısıtan UFO’lar yılbaşı hediyelerinin en gözdesi olacak. Sevdiklerinize UFO hediye ederek onların eknomik ve sağlıklı ısınmasını sağlayacaksınız. UFO şıklığı ile tüm mekanlar sıcacık olacak, çok kısa sürede verimli ısınmanın ve ısıtmanın konforunu keşfedeceksiniz.

Dostlarınız sizin sayenizde yeni bir yılı tasarruf ederek geçirecek. Harcadıkları elektriğin çok büyük bir kısmını ısıya çeviren UFO larla yeni yılda üşümeye son vereceksiniz. Çok kısa bir sürede açık kapalı tüm mekanları sıcacık yapan UFO larla soğuk kış akşamları keyfe dönüşecek. Enerji tüketimini en aza indirerek yeni yılda hem ailenizin hem de ülke ekomoisine katkıda bulunmak sizin elinizde. En iyisi siz de kendinize bir iyilik yapın, UFO dan bir tane de siz alın!

Bir İstanbul Klasiği Hilton’dan Ayrıcalıklı Yılbaşı Kutlaması

Şehrin merkezinde sunduğu eşsiz Boğaz manzarası, üstün hizmet kalitesi ve kişiselleştirilmiş servis anlayışı ile Türkiye’nin ilk beş yıldızlı oteli unvanını taşıyan Hilton İstanbul, bünyesinde bulunan Bosphorus Terrace Restaurant, The Roof Restaurant ve Lobby Lounge & Sports Bar’da yeni yıl gecesinde düzenlenecek birbirinden keyifli aktiviteler ve özel menülerle misafirlerine unutulmaz bir yılbaşı kutlaması yaşatacak.

Yeni yılın ilk gününde Bosphorus Terrace Restaurant’da canlı müzikle birlikte 80 YTL’den “yeniyıl brunch”ı da sunacak olan Hilton İstanbul’da ise 22 Aralık – 6 Ocak tarihleri arasında geçerli olacak çift kişilik odada gecelik tek kişi konaklama fiyatı, kahvaltı dahil 60 Euro. Bosphorus Terrace Restoran’daki özel gala yemeğini içeren konaklama paketinin fiyatı ise gecelik kahvaltı dahil kişi başı 160 Euro.

Bosphorus Terrace Restaurant
Hilton İstanbul, unutulmaz bir yılbaşı gecesi yaşamak isteyenleri Bosphorus Terrace Restaurant’da düzenleyeceği gala yemeğine davet ediyor. Gece 02.00’ye kadar devam edecek yeni yıl kutlamasında, canlı müzik ve yılbaşı lezzetlerinden oluşan uluslararası zengin bir açık büfe sunuluyor. Muhteşem tatların yer aldığı yılbaşı yemeğinin fiyatı, şarap ve yerli içecekler dahil kişi başı 275 YTL.

The Roof Restaurant
Hilton İstanbul’un yılbaşı akşamı için sunduğu diğer bir seçenek ise, 55 yıldır kentin en etkileyici “fine dining” servisini veren ödüllü “The Roof Restaurant”. Özel şampanya ve kanepe sunumlarıyla birlikte hoşgeldiniz kokteyli ile başlayacak gala yemeğinde 6 çeşitten oluşan set menü sunuluyor. Sabahın ilk ışıklarına kadar canlı müzik ve DJ müziğinin eşlik edeceği yılbaşı kutlaması, şarap ve yerli içecekler dahil kişi başı 375 YTL.

Lobby Lounge & Sports Bar
Geceye özel hazırlanmış kutlamaların ardından misafirler için bir başka seçenek ise sabah 05.00’e kadar hizmet verecek olan “Lobby Lounge & Sports Bar”. Keyifli müzik eşliğinde a la carte atıştırmalıklar, şampanya, sıcak ve soğuk içeceklerin sunulacağı mekânda gecenin sonunda misafirler için “çorba ve kumru köşesi” yer alıyor.

Hilton İstanbul’da çocuklar için yeni yıl kutlaması
Mükemmel hizmet anlayışıyla dikkat çeken Hilton İstanbul, çocuklar için özel bir yılbaşı partisi hazırladı. Uzman gözetmenlerin eşliğinde saat 19.00’dan gece 02.00’ye kadar devam edecek yılbaşı partisinde; palyaço, balon yapıcısı ve yüz boyama gibi eğlencelerle birlikte lezzetli yemeklerin yer aldığı açık büfe sunuluyor. Uykusu gelen minikler için bakıcı eşliğinde dinlenebilecekleri bir bölüm de mevcut. Kişibaşı katılım: 75 YTL

Hilton İstanbul’da Noel Kutlaması
Hilton İstanbul, Noel kutlamaları için The Roof Restaurant ve Bosphorus Terrace Restaurant’da özel programlar hazırladı. 24 ve 25 Aralık’ta The Roof Restaurant misafirlerine canlı müzik eşliğinde 6 çeşitten oluşan geleneksel Noel menüsü sunuyor. Bosphorus Terrace Restaurant ise 24 Aralık’ta Noel arifesi için müzik eşliğinde kızarmış hindinin de bulunduğu yılbaşı büfesini sunarken, 25 Aralık’ta canlı Noel melodileri eşliğinde, zengin “Noel Brunch”ı sunuyor.